Abondance AOP – 250g

L’abondance AOP, un fromage de Haute-Savoie au goût unique et authentique !

Élaboré au cœur de la Savoie, notre Abondance AOP offre une saveur fruitée qui ne demande qu’à être dégustée :

• Un affinage en cave sur planches d’épicéa brutes pendant 100 jours minimum.

• Des conditions de températures et d’humidité optimales, permettant d’obtenir une texture particulièrement fondante.

• Fabriqué dans notre fromagerie de Terramont à partir de lait cru collecté dans la zone d’appellation.

Caractéristiques organoleptiques :

• Fromage à pâte pressée demi-cuite.

•  Un goût fruité, aux légères notes de noisette, d’ananas et d’agrumes. 

•  Une pâte souple, fondante et non élastique de couleur ivoire à jaune pâle.