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Abondance AOP – 250g

5.00

Prix au Kg/L : 19.90€

Informations produit :

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L’Abondance AOP, un fromage de Haute-Savoie au goût unique et authentique !

Élaboré au cœur de la Savoie, notre Abondance AOP offre une saveur fruitée qui ne demande qu’à être dégustée :
• Un affinage en cave sur planches d’épicéa brutes pendant 100 jours minimum.
• Des conditions de températures et d’humidité optimales, permettant d’obtenir une texture particulièrement fondante.
• Fabriqué dans notre fromagerie de Terramont à partir de lait cru collecté dans la zone d’appellation.

Caractéristiques organoleptiques :
• Fromage à pâte pressée demi-cuite.
•  Un goût fruité, aux légères notes de noisette, d’ananas et d’agrumes.
•  Une pâte souple, fondante et non élastique de couleur ivoire à jaune pâle.

Région : Savoie
Lait : Vache - Cru
Affinage : 100 jours minimum (conformément à la réglementation en vigueur)
Ingrédients : LAIT cru de vache (origine France); sel; ferments lactiques; présure. A conserver au frais de +4°C à +8°C. Valeurs nutritionnelles moyennes pour une portion de 100g : Énergie : 406 kcal / 1683 kJ / Matières grasses : 34g dont acides gras saturés: 22g / Glucides : < 0,5g dont sucres: < 0.5g / Protéines : 25g / Sel : 1,5g

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