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Beaufort AOP du fort du Mont – 250g

9.20

Prix au Kg/L : 36.5€

Informations produit :

Le Beaufort AOP : des arômes uniques, un fromage des plus savoureux !

Notre Beaufort du fort du Mont AOP est issu d’un savoir-faire ancestral perpétuant ainsi les traditions fromagères des Hautes-Alpes :

Fabriqué à base de lait cru de vaches Tarine et Abondance.

Un affinage sur planches de sapin de 18 mois au Fort du Mont dont les caves constituent un environnement idéal avec leur humidité et fraîcheur naturellement constantes.

Des soins d’affinage intégralement effectués à la main.

Caractéristiques organoleptiques :

•  Fromage à pâte pressée cuite

•  Un goût torréfié de noisette et des arômes fruités

•  Une pâte à la texture fondante et une croûte au touché grainé unique

Région : Savoie
Lait : Vache - Cru
Affinage : 18 mois minimum
Ingrédients : LAIT cru de vache (origine France); sel; ferments lactiques; présure. A conserver au frais de +4°C à +8°C. Valeurs nutritionnelles moyennes pour une portion de 100g : Énergie : 414 kcal / 1717 kJ / Matières grasses : 34g dont acides gras saturés: 22g / Glucides : < 0,5g dont sucres: < 0.5g / Protéines : 27g / Sel : 1g

100%français

100% coopérative un circuit raccourci

Nos fromages fraîchement coupés pour vous

Livraison 6€ garantie par Chronofresh

3 jours de livraison au choix par semaine

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