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Duo royal aux 3 poivres – 300g

9.00€

Prix au Kg/L : 29.90€

Informations produit :

Le Duo Royal aux 3 poivres, un fromage de caractère relevé par une alliance de poivres !

Notre Duo Royal aux 3 poivres est un fromage d’exception, issu de l’alliance des poivres vert, blanc et noir et du “Roi des fromages”, le Brie de Meaux. Chargé de ces 3 poivres de caractère, ce Brie de Meaux d’origine devient la crème des fromages à tartiner. Il provient de la fromagerie familiale Renard-Gillard, fondée en 1889 par Alfred Renard et Virginie Gillard et située dans la Meuse.

• Fabriqué à partir de lait cru dans notre fromagerie de Biencourt-sur-Orge dans le respect des traditions.

• Un lait cru soigneusement sélectionné révélant un fromage de caractère au goût unique.

• Une alliance de poivre vert, blanc et noir qui se marie parfaitement au caractère du Brie de Meaux.

Caractéristiques organoleptiques :

• Fromage à base de Brie de Meaux au lait cru et de fromage double crème au lait pasteurisé, aux 3 poivres.

• Une texture ferme et souple pour le Brie et onctueuse pour le mix de fourrage.

• Un goût fruité et léger, relevé par le goût de nos poivres vert, blanc et noir.

Région : Grand Est

Lait : Vache - Cru

Affinage : 4 semaines minimum

Ingrédients : Brie de Meaux AOP au LAIT cru de vache (Origine : France) 77,5%*, garniture (fromage double CREME au LAIT pasteurisé de vache 21,7%* (CREME pasteurisée (Origine : France), fromage au LAIT pasteurisé (Origine : France), eau, sel, épaississant : gomme xanthane), mélange de poivres déshydratés 0,8%* (poivres vert, blanc et noir)). A conserver au frais de +2°C à +6°C. * pourcentage exprimé sur produit fini Valeurs nutritionnelles moyennes pour une portion de 100g : Énergie : 296 kcal / 1228 kJ / Matières grasses : 24g dont acides gras saturés: 17g / Glucides : 1g dont sucres: Inf. à 0.7g / Protéines : 19g Sel : 1,8g