Emmental Bio – 250g

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L’Emmental, un grand classique au goût fruité !

Notre Emmental Bio au lait cru est fabriqué en Haute-Saône à Charcenne à partir de lait cru collecté dans nos fermes biologiques. Il est affiné dans le respect de le tradition fromagères durant 7 semaines.
• Fabriqué à partir de lait cru de vache issu de l’agriculture biologique.
• Fabriqué à la fromagerie familiale de Milleret (située à Charcenne) sans aucun additif, préservant ainsi la richesse naturelle du lait.
• Un affinage de tradition en caves d’une durée de 7 semaines minimum.

Caractéristiques organoleptiques :
• Fromage à pâte pressée cuite.
• Croûte dorée, pâte jaune et brillante aux ouvertures harmonieusement réparties.
• Des arômes lactiques riches et ronds en bouche.