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Emmental Bio – 250g

4.75€

Prix au Kg/L : 18.90€

Informations produit :

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L’Emmental, un grand classique au goût fruité !

Notre Emmental Bio au lait cru est fabriqué en Haute-Saône à Charcenne à partir de lait cru collecté dans nos fermes biologiques. Il est affiné dans le respect de le tradition fromagères durant 7 semaines.

• Fabriqué à partir de lait cru de vache issu de l’agriculture biologique

• Fabriqué à la fromagerie familiale de Milleret (située à Charcenne) sans aucun additif, préservant ainsi la richesse naturelle du lait.

• Un affinage de tradition en caves d’une durée de 7 semaines minimum.

Caractéristiques organoleptiques :

• Fromage à pâte pressée cuite.

• Croûte dorée, pâte jaune et brillante aux ouvertures harmonieusement réparties.

• Des arômes lactiques riches et ronds en bouche.

Région : Franche-Comté

Lait : Vache - Cru

Affinage : 7 semaines minimum

Ingrédients : LAIT cru de vache (Origine France); Sel; Ferments lactiques; Présure. A conserver au frais de +4°C à +8°C. Valeurs nutritionnelles moyennes pour une portion de 100g : Énergie : 396 kcal / 1643 kJ / Matières grasses : 32g dont acides gras saturés : 20g / Glucides : < 0.5g dont sucres : < 0.5g / Protéines : 27g / Sel : 0,5g