Emmental Bio – 250g

L’Emmental, un grand classique au goût fruité !

Notre Emmental Bio au lait cru est fabriqué en Haute-Saône à Charcenne à partir de lait cru collecté dans nos fermes biologiques. Il est affiné dans le respect de le tradition fromagères durant 7 semaines.

• Fabriqué à partir de lait cru de vache issu de l’agriculture biologique

• Fabriqué à la fromagerie familiale de Milleret (située à Charcenne) sans aucun additif, préservant ainsi la richesse naturelle du lait.

• Un affinage de tradition en caves d’une durée de 7 semaines minimum.

Caractéristiques organoleptiques :

• Fromage à pâte pressée cuite.

• Croûte dorée, pâte jaune et brillante aux ouvertures harmonieusement réparties.

• Des arômes lactiques riches et ronds en bouche.