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Fourme d’Ambert AOP – 250g
4,73 €
Informations produit :
Médaillée d’argent au Concours Général Agricole 2024 ! La Fourme d’Ambert AOP, une pâte persillée au goût délicat où il est plus question de parfum que de force !
Notre Fourme d’Ambert AOP offre un goût délicat et une texture toute en rondeur qui ne demande qu’à être dégustée.
• Un affinage de minimum 28 jours (conformément au cahier des charges de l’AOP Fourme d’Ambert) en tunnel qui laisse le temps à la fourme de développer ses arômes à la fois subtils et intenses.
• Des conditions de température et d’humidité optimales, permettant d’obtenir une texture particulièrement onctueuse.
• Fabriquées dans notre fromagerie de Saint-Flour à partir de lait collecté dans la zone d’appellation.
• Du lait collecté dans des exploitations à taille humaine avec des troupeaux de 40 vaches laitières en moyenne.
Caractéristiques organoleptiques :
• Fromage à pâte persillée
• Texture peu collante, onctueuse, fine et fondante.
• Un goût équilibré aux notes végétales d’herbes fraîches.
5 jours de livraison vous sont proposés : du mardi au samedi (hors jours fériés). Pour plus d’informations pour recevoir vos colis, dirigez-vous sur la page FAQ
Weight: 0.250kg
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