Fromage affiné au Marc Gewurztraminer – 250g

Le Petit fromage affiné au Marc Gewurztraminer, un fromage subtil en format 250 grammes ! Il est le reflet de son terroir : l’Alsace Lorraine !

Fromage vosgien par excellence, il se déguste toute l’année, après un minimum de 21 jours d’affinage ou il bénéficie de tous les soins nécessaires pour développer son caractère. Il a la particularité d’être frotté avec du Marc Gewurztraminer durant son affinage. Un fromage d’exception né d’un partage de savoir-faire d’une ferme et de son affineur

Caractéristiques organoleptiques :
• Fromage à pâte molle, à croûte lavée, au LAIT pasteurisé, frottée à l’alcool de Marc de Gewurztraminer
• Généreux, typé, franc et long en bouche. Caractéristique de l’alcool de Marc de Gewürztraminer.
• Une pâte ivoire aérée, lisse, brillante, souple, fine, fondante en bouche.

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