Fromage affiné au Marc Gewurztraminer – 250g

7,90 €

Prix au Kg/L : 31,6€

Informations produit :

Le Petit fromage affiné au Marc Gewurztraminer, un fromage subtil en format 250 grammes ! Il est le reflet de son terroir : l’Alsace Lorraine !

Fromage vosgien par excellence, il se déguste toute l’année, après un minimum de 21 jours d’affinage ou il bénéficie de tous les soins nécessaires pour développer son caractère. Il a la particularité d’être frotté avec du Marc Gewurztraminer durant son affinage. Un fromage d’exception né d’un partage de savoir-faire d’une ferme et de son affineur

Caractéristiques organoleptiques :
• Fromage à pâte molle, à croûte lavée, au LAIT pasteurisé, frottée à l’alcool de Marc de Gewurztraminer
• Généreux, typé, franc et long en bouche. Caractéristique de l’alcool de Marc de Gewürztraminer.
• Une pâte ivoire aérée, lisse, brillante, souple, fine, fondante en bouche.

5 jours de livraison vous sont proposés : du mardi au samedi (hors jours fériés). Pour plus d’informations pour recevoir vos colis, dirigez-vous sur la page FAQ

Région : Grand Est

Lait : Vache - Pasteurisé

Affinage : 14 jours minimum (conformément à la réglementation en vigueur)

Ingrédients : LAIT de vache pasteurisé (Origine France), Marc de Gewurztraminer (2%), sel, ferments lactiques et d'affinage, présure. A conserver au frais de +2°C à +6°C. Valeurs nutritionnelles moyennes pour une portion de 100g : Energie : 332 kcal / 1376 kJ / Matières grasses : 28g dont acides gras saturés : 19g / Glucides : 0g dont sucres : < 0.5g / Protéines : 20g / Sel : 1.8g