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Fromage affiné au Marc Gewurztraminer – 125g

3.90

Prix au Kg/L : 31,2€

Rupture de stock

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Informations produit :

Le Petit fromage affiné au Marc Gewurztraminer, un fromage subtil en format 125 grammes ! Il est le reflet de son terroir : l’Alsace Lorraine !

Fromage vosgien par excellence, il se déguste toute l’année, après un minimum de 21 jours d’affinage ou il bénéficie de tous les soins nécessaires pour développer son caractère. Il a la particularité d’être frotté avec du Marc Gewurztraminer durant son affinage. Un fromage d’exception né d’un partage de savoir-faire d’une ferme et de son affineur

Caractéristiques organoleptiques :
• Fromage à pâte molle, à croûte lavée, au LAIT pasteurisé, frottée à l’alcool de Marc de Gewurztraminer
• Généreux, typé, franc et long en bouche. Caractéristique de l’alcool de Marc de Gewürztraminer.
Une pâte ivoire aérée, lisse, brillante, souple, fine, fondante en bouche.

3 jours de livraisons vous sont proposés : mardi, jeudi et samedi (hors jours fériés). Pour plus d’informations pour recevoir vos colis, dirigez-vous sur la page FAQ

Région : Grand Est
Lait : Vache - Cru
Affinage : 14 jours minimum (conformément à la réglementation en vigueur)
Ingrédients : LAIT de vache pasteurisé (Origine France), Marc de Gewurztraminer (2%), sel, ferments lactiques et d'affinage, présure. A conserver au frais de +2°C à +6°C. Valeurs nutritionnelles moyennes pour une portion de 100g : Energie : 332 kcal / 1376 kJ / Matières grasses : 28g dont acides gras saturés : 19g / Glucides : 0g dont sucres : < 0.5g / Protéines : 20g / Sel : 1.8g

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