Munster AOP – 800g

Le Munster AOP, un fromage étonnant et subtil reflet de son terroir : l’Alsace Lorraine !

Fromage vosgien par excellence, le Munster se déguste toute l’année, après un minimum de 21 jours d’affinage ou il bénéficie de tous les soins nécessaires pour développer son caractère :

• Un fromage d’exception né d’un partage de savoir-faire d’une ferme et de son affineur

• Une phase d’affinage réalisée dans notre fromagerie de Rosheim, qui confère son goût à notre Munster. Ce fromage demande à être retourné tous les deux jours environ.

Caractéristiques organoleptiques :

• Pâte molle à croûte lavée

• Un goût généreux, typé, franc et long en bouche

• Une pâte ivoire aérée et coulante