Munster AOP – 800g

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Le Munster AOP, un fromage étonnant et subtil reflet de son terroir : l’Alsace Lorraine !

Fromage vosgien par excellence, le Munster se déguste toute l’année, après un minimum de 21 jours d’affinage ou il bénéficie de tous les soins nécessaires pour développer son caractère :
• Un fromage d’exception né d’un partage de savoir-faire d’une ferme et de son affineur
• Une phase d’affinage réalisée dans notre fromagerie de Rosheim, qui confère son goût à notre Munster. Ce fromage demande à être retourné tous les deux jours environ.

Caractéristiques organoleptiques :
• Pâte molle à croûte lavée
• Un goût généreux, typé, franc et long en bouche
• Une pâte ivoire aérée et coulante