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Raclette au lait pasteurisé- 500g

8,95 €

Prix au Kg/L : 18,86€

Informations produit :

RACLETTE PASTEURISE PAYS FROMAGER

Caractéristiques organoleptiques :
Aspect : pâte de couleur homogène et croûte morgée.
Texture : pâte souple à froid, quelques ouvertures acceptées et texture onctueuse à chaud.
Goût : franc, sans défaut.

Weight: 0.500kg

Région : Franche-Comté

Lait : Vache - Pasteurisé

Affinage : 8 semaines minimum

Ingrédients : Fromage à pâte pressée non cuite au lait pasteurisé. Lait de vache - Sel- Ferments lactiques- Coagulant- Conservateur de surface : natamycine (E235) A conserver au frais de +4°C à +8°C. Valeurs nutritionnelles moyennes pour une portion de 100g : Énergie : 331 kcal / 1373kJ / Matières grasses : 27g dont acides gras saturés: 18g / Glucides : < 0,5g dont sucres : < 0.5g / Protéines : 22g / Sel : 1,7g