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Saint-Nectaire AOP fermier – 1/4 (400g)

10,27 

Prix au Kg/L : 27,07€

Informations produit :

Aussi disponible en format 400 grammes, notre Saint-Nectaire AOP fermier est un pur symbole auvergnat : il offre une très grande richesse de saveurs tout en restant particulièrement doux en bouche !

Il est fabriqué à la ferme et il est également affiné dans notre fromagerie de Lanobre dans le Cantal. Sa préparation s’effectue dans le plus pur respect de sa recette, à base de lait cru offrant ainsi des arômes particulièrement riches :
• Une maturation longue par nos maîtres fromagers apporte au Saint Nectaire fermier des notes épicées et des saveurs corsées.
• Un affinage en cave permettant au fromage de développer une croûte veloutée ainsi qu’une texture souple et onctueuse.

Caractéristiques organoleptiques :
• Fromage à pâte pressée non cuite
• Une pâte souple et un croutage à moisissures rases, similaire sur les deux faces.
• Des arômes de noisette et de beurre à l’intensité douce et caractéristique.

5 jours de livraison vous sont proposés : du mardi au samedi (hors jours fériés). Pour plus d’informations pour recevoir vos colis, dirigez-vous sur la page FAQ

Précautions de consommation :

Pictos fromageurs lait cru sans fond

Il est déconseillé aux enfants de moins de 10 ans, aux femmes enceintes et aux personnes immunodéprimées de consommer ce fromage au lait cru. Pour en savoir plus, consulter www.fromagesaulaitcru.fr

Le tri facile aussi

Weight: 0.400kg

Région : Massif Central
Lait : Vache - Cru
Affinage : 4 semaines minimum (conformément à la réglementation en vigueur)
Ingrédients : LAIT cru de vache (origine France); sel; ferments lactiques; présure. A conserver à +8°C maximum. Valeurs nutritionnelles moyennes pour une portion de 100g : Énergie : 344 kcal / 1427 kJ / Matières grasses: 28g dont acides gras saturés : 20g / Glucides : 1g dont sucres : 0.5g / Protéines : 22g / Sel : 1.1g

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Fraîchement coupés
Livraison réfrigérée
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