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Tomme fermière à l’Ail des Ours Grand Sapin – 250g

11,28 €

Prix au Kg/L : 47,6€

Informations produit :

Notre Tomme Fermière à l’ail des ours est affinée avec sa couverture de l’ail des ours et développe des arômes uniques.
• Des arômes uniques grâce à l’ail des ours qui offre un goût léger et équilibré.
• Une tomme affinée dans le respect de la tradition à Rosheim, au cœur de l’Alsace.

Caractéristiques organoleptiques :
• Fromage à pâte pressée non cuite à l’ail des ours, au lait cru de vache, production fermière
• Goûts généreux, franc et long en bouche, l’ail des ours a le goût de l’ail mais sans la force
• Une texture souple et légèrement collante.

L'ail des ours dans l'art culinaire

Le goût unique de l’ail des ours est à la fois doux et épicé, avec des notes de noisette et de poivre. Il peut être utilisé cru ou cuit dans les plats, offrant une saveur délicieuse et raffinée à n’importe quelle cuisine. Incorporez-le dans vos recettes pour un peu de piquant et de saveur supplémentaires.

5 jours de livraison vous sont proposés : du mardi au samedi (hors jours fériés). Pour plus d’informations pour recevoir vos colis, dirigez-vous sur la page FAQ

Weight: 0.250kg

Région : Grand Est

Lait : Vache - Cru

Affinage : 3 semaines minimum

Ingrédients : LAIT cru de vache (Origine : France), sel, ail des ours 0,4%, ail 0,1%, présure, ferments lactiques et d'affinage. A conserver au frais de +4°C à +8°C. Valeurs nutritionnelles moyennes pour une portion de 100g : Énergie : 381 kcal / 1581 kJ / Matières grasses : 31g dont acides gras saturés: 21g / Glucides : 0,5g dont sucres : 0.5g / Protéines : 25g / Sel : 1,7g