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Tomme Massipou Vieille Réserve Brebis – 250g

6.75

Prix au Kg/L : 26.90€

Informations produit :

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Notre Tomme Massipou Vieille Réserve est fabriquée au cœur des Pyrénées, avec le lait collecté dans les fermes de nos coopérateurs et acheminé dans notre fromagerie.

Il y est transformé en Tomme Massipou et affiné 15 mois dans nos caves.Notre fromagerie met tout son savoir-faire dans le travail du lait de brebis et la fabrication de cette Tomme de Brebis.C’est une longue tradition des Pyrénées qui se perpétue :

Un affinage poussé à plus de 60 semaines pour les amateurs de fromages de caractère.

Un fromage typique des Pyrénées Atlantiques fabriqué dans notre fromagerie de Lons.

Caractéristiques organoleptiques :

• Fromage au lait de brebis à pâte pressée non cuite.

• Des saveurs douces au goût de noisette et une texture fondante en bouche.

• Une pâte lisse et homogène de ferme à cassante.

Région : Pyrénées
Lait : Brebis - Pasteurisé
Affinage : 60 semaines minimum
Ingrédients : LAIT pasteurisé de brebis (Origine France); Sel; Présure; Ferments lactiques et d'affinage. A conserver au frais à +8°C maximum. Fabriqué dans un atelier utilisant du LAIT de vache, chèvre et brebis. Valeurs nutritionnelles moyennes pour une portion de 100g : Énergie : 400 kcal / 1658 kJ / Matières grasses : 34g dont acides gras saturés : 25g / Glucides : 1,5g dont sucres : 0,5g / Protéines : 22g / Sel : 1,6g

100%français

100% coopérative un circuit raccourci

Nos fromages fraîchement coupés pour vous

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