Tomme Massipou vieille réserve brebis – 250g

6,54 €

Prix au Kg/L : 27.60€

Informations produit :

Médaillée de bronze au Mondial du Fromage et des Produits Laitiers 2021.

Notre Tomme est fabriquée au cœur des Pyrénées, avec le lait collecté dans les fermes de nos coopérateurs et acheminé dans notre fromagerie.

Notre fromagerie met tout son savoir-faire dans le travail du lait de brebis et la fabrication de cette Tomme de Brebis. C’est une longue tradition des Pyrénées qui se perpétue :
• Un affinage 15 mois dans nos caves.
• Un fromage typique des Pyrénées Atlantiques fabriqué dans notre fromagerie de Lons.

Caractéristiques organoleptiques :
• Fromage au lait de brebis à pâte pressée non cuite.
• Des saveurs douces au goût de noisette et une texture fondante en bouche.
• Une pâte lisse et homogène de ferme à cassante.

5 jours de livraison vous sont proposés : du mardi au samedi (hors jours fériés). Pour plus d’informations pour recevoir vos colis, dirigez-vous sur la page FAQ

Le tri facile aussi

Weight: 0.250kg

Région : Pyrénées

Lait : Brebis - Pasteurisé

Affinage : 60 semaines minimum

Ingrédients : LAIT pasteurisé de brebis (Origine France); Sel; Présure; Ferments lactiques et d'affinage. A conserver au frais à +8°C maximum. Fabriqué dans un atelier utilisant du LAIT de vache, chèvre et brebis. Valeurs nutritionnelles moyennes pour une portion de 100g : Énergie : 400 kcal / 1658 kJ / Matières grasses : 34g dont acides gras saturés : 25g / Glucides : 1,5g dont sucres : 0,5g / Protéines : 22g / Sel : 1,6g