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Cantal AOP Entre-Deux au lait cru – 350g

6,50 €

Prix au Kg/L : 18,57€

Informations produit :

Célèbre fromage Auvergnat, le Cantal AOP Entre-Deux Lait Cru est médaillé d’Or au Concours Général Agricole 2025 !

Célèbre fromage auvergnat, le Cantal AOP Entre-Deux offre des arômes particulièrement riches et intenses !

Notre Cantal AOP Entre-Deux, produit à base de lait cru de vache, garantit un goût et une qualité unique.

• Un fromage à croûte boutonnée avec une texture fondante et un goût équilibré et fruité.
• Une partie de l’affinage s’effectue dans nos tunnels ferroviaires, permettant au Cantal de révéler ses parfums francs et typés.

Caractéristiques organoleptiques :
• Fromage à pâte pressée non cuite.
• Texture friable avec une intensité gustative développée

Précautions de consommation :

Il est déconseillé aux jeunes enfants, aux femmes enceintes et aux personnes immunodéprimées de consommer ce fromage au lait cru. Pour en savoir plus, consulter www.fromagesaulaitcru.fr

Weight: 0.350kg

Région : Massif Central

Lait : Vache - Cru

Affinage : 90 jours minimum (conformément à la réglementation en vigueur)

Ingrédients : LAIT cru de vache (origine France); sel; présure; ferments. A conserver au frais de +4°C à +8°C. Valeurs nutritionnelles moyennes pour une portion de 100g : Énergie : 376 kcal / 1561 kJ / Matières grasses : 30g dont acides gras saturés : 21g / Glucides : 1.5g dont sucres : 0.5g / Protéines : 25g / Sel : 2g