Raclette au lait cru du chalet de Vevy – 500g

La Raclette au lait cru, le fromage star de l’hiver !

Notre raclette au lait cru est fabriquée à Vevy, dans le Jura. Elle prend ses arômes grâce à sa fabrication à partir de lait cru et  son affinage sur planches d’épicéa:
• Fabriquée à partir de lait cru de vaches de races Montbéliarde ou Simental alimentées essentiellement à l’herbe et non OGM (<0,9%).
• Un affinage de tradition sur planches en bois d’épicéa pour une durée de 2 mois minimum.
• Du lait collecté dans une de nos 26 exploitations à taille humaine, dans un rayon de 15 km en moyenne autour de notre fromagerie.

Caractéristiques organoleptiques :
• Fromage à pâte pressée non cuite.
• Un goût franc, équilibré et parfumé.
• Une pâte homogène et souple.

Idée recette ➡ Raclette bowl – (latabledeclara.fr)

5 jours de livraison vous sont proposés : du mardi au samedi (hors jours fériés). Pour plus d’informations pour recevoir vos colis, dirigez-vous sur la page FAQ

Précautions de consommation :

Il est déconseillé aux jeunes enfants, aux femmes enceintes et aux personnes immunodéprimées de consommer ce fromage au lait cru. Pour en savoir plus, consulter www.fromagesaulaitcru.fr