Tomme fermière aux fleurs au lait cru – 250g

Médaillée de bronze au Mondial du Fromage & des Produits Laitiers 2021 ! 

Notre Tomme Fermière au lait cru est affinée avec sa couverture de fleurs et développe des arômes uniques (curry, noix,…).
• Une grande variété de fleurs (mauve, bleuet, soucis, fraise, rose,…).
• Des arômes uniques grâce aux fleurs qui distillent leurs parfums au cœur de la pâte.
• Une tomme affinée dans le respect de la tradition à Rosheim, au cœur de l’Alsace.

Caractéristiques organoleptiques :
• Fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite.
• Des saveurs florales et légèrement épicées.
• Une texture souple et légèrement collante.

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