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Tomme fermière aux fleurs au lait cru – 250g

5.90

Prix au Kg/L : 23,60€

Rupture de stock

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Informations produit :

Médaillée de bronze au Mondial du Fromage & des Produits Laitiers 2021 ! 

Notre Tomme Fermière au lait cru est affinée avec sa couverture de fleurs et développe des arômes uniques (curry, noix,…).
• Une grande variété de fleurs (mauve, bleuet, soucis, fraise, rose,…).
• Des arômes uniques grâce aux fleurs qui distillent leurs parfums au cœur de la pâte.
• Une tomme affinée dans le respect de la tradition à Rosheim, au cœur de l’Alsace.

Caractéristiques organoleptiques :
• Fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite.
• Des saveurs florales et légèrement épicées.
• Une texture souple et légèrement collante.

5 jours de livraison vous sont proposés : du mardi au samedi (hors jours fériés). Pour plus d’informations pour recevoir vos colis, dirigez-vous sur la page FAQ

 

Région : Grand Est
Lait : Vache - Cru
Affinage : 2 mois minimum
Ingrédients : LAIT cru de vache (Origine : France); Sel; Mélange de fleurs 1% (fleurs de mauve, de bleuet, de soucis, de Carthame, feuilles de fraise, fleurs de rose, Trigonelle bleue) ; Présure; Ferments lactiques et d'affinage. A conserver au frais de +4°C à +8°C. Valeurs nutritionnelles moyennes pour une portion de 100g : Énergie : 357 kcal / 1481 kJ / Matières grasses : 28g dont acides gras saturés: 19g / Glucides : 1,2g dont sucres : 0.5g / Protéines : 25g / Sel : 1,6g

100%français

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