Comté AOP fruité 6 mois – 250g

Le Comté AOP, la star des pâtes pressées cuites !

Nos comtés se caractérisent par leurs étonnantes richesses gustatives. Chaque meule de fromage est unique et révèle un profil aromatique différent. A 6 mois d’affinage, nos Comtés offrent des saveurs douces et consensuelles.
• Fabriqué à partir de lait cru provenant de vaches de races Montbéliarde ou Simmental collecté dans un rayon moyen de 25 km autour de notre fromagerie de Poligny.
• 100% de nos meules de Comtés bénéficient d’un affinage à chaud.
• Un affinage de 6 mois au minimum pour notre Comté Fruité.

Caractéristiques organoleptiques :
• Fromage à pâte pressée cuite
•  Une pâte de couleur homogène qui présente quelques ouvertures rares et régulièrement réparties
• Des arômes lactiques doux et équilibrés

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