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Comté AOP fruité 6 mois – 250g

4.80€

Prix au Kg/L : 18.90€

Informations produit :

Le Comté AOP, la star des pâtes pressées cuites !

Nos comtés se caractérisent par leurs étonnantes richesses gustatives. Chaque meule est unique et révèle un profil aromatique différent : à 6 mois d’affinage, nos Comtés offrent des saveurs douces et consensuelles.

• Fabriqué à partir de lait cru provenant de vaches de races Montbéliarde ou Simmental collecté dans un rayon moyen de 25 km autour de notre fromagerie de Poligny.

• 100% de nos meules de Comtés bénéficient d’un affinage à chaud.

• Un affinage de 6 mois au minimum pour notre Comté Fruité.

Caractéristiques organoleptiques :

• Fromage à pâte pressée cuite

• Une pâte de couleur homogène qui présente quelques ouvertures rares et régulièrement réparties

• Des arômes lactiques doux et équilibrés

Région : Franche-Comté

Lait : Vache - Cru

Affinage : 6 mois minimum

Ingrédients : LAIT cru de vache (Origine : France); sel; ferments lactiques; présure. A conserver au frais de +4°C à +8°C. Valeurs nutritionnelles moyennes pour une portion de 100g : Énergie : 410 kcal / 1700 kJ / Matières grasses : 34g dont acides gras saturés : 22g / Glucides : < 0,5g dont sucres : < 0.5g / Protéines : 26g / Sel : 0,8g