Comté AOP fruité 6 mois – 250g

Le Comté AOP, la star des pâtes pressées cuites !

Nos comtés se caractérisent par leurs étonnantes richesses gustatives. Chaque meule est unique et révèle un profil aromatique différent : à 6 mois d’affinage, nos Comtés offrent des saveurs douces et consensuelles.

• Fabriqué à partir de lait cru provenant de vaches de races Montbéliarde ou Simmental collecté dans un rayon moyen de 25 km autour de notre fromagerie de Poligny.

• 100% de nos meules de Comtés bénéficient d’un affinage à chaud.

• Un affinage de 6 mois au minimum pour notre Comté Fruité.

Caractéristiques organoleptiques :

• Fromage à pâte pressée cuite

•  Une pâte de couleur homogène qui présente quelques ouvertures rares et régulièrement réparties

• Des arômes lactiques doux et équilibrés