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Petit Brebis – 500/600g

16,95 €

Prix au Kg/L : 32,50€

Informations produit :

Le Petit Brebis, une grande finesse de goût au caractère délicat :
• Fabriqué et affiné dans la fromagerie de Bethmale au cœur de l’Ariège, dans une vallée Pyrénéenne.
• Le Petit Brebis est moulé, salé et brossé à la main pendant toute la durée de son affinage
• Le format tommette est idéal pour le partager en famille ou entre amis

Caractéristiques organoleptiques :
• Fine de couleur jaune rosée, orangée à brun très clair
• Saveur douce, fruitée, sans amertume
• Pâte demi ferme et légèrement collante, jaune clair à jaune paille

5 jours de livraison vous sont proposés : du mardi au samedi (hors jours fériés). Pour plus d’informations pour recevoir vos colis, dirigez-vous sur la page FAQ

Weight: 0.550kg

Région : Pyrénées

Lait : Brebis - Pasteurisé

Affinage : 12 semaines minimum

Ingrédients : Tommette au lait de brebis , Fromage à pâte pressée non cuite. LAIT pasteurisé de brebis (Origine : France); sel ; présure ; ferments ; conservateur de croûte : E235. A conserver au frais à +6°C maximum. Valeurs nutritionnelles moyennes pour une portion de 100g : Energie : 401 kcal / 1663 kJ / Matières grasses : 33g dont acides gras saturés : 24g / Glucides : 1g dont sucres : 0.5g / Protéines : 25g / Sel : 2.1g