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Cantal AOP Entre Deux Pasteurisé – 350g

5,83 €

Prix au Kg/L : 17,56€

Informations produit :

Célèbre fromage auvergnat, le Cantal AOP Entre-Deux pasteurisé est médaillé d’or au Concours Général Agricole 2024 !

Fabriqué à l’usine des Fromageries Occitanes de Saint Mamet.

Savoir-faire traditionnel et ancestral. Il séjourne ensuite quelques jours en cave naturelle, poursuit son affinage en cave, avant d’être conditionné.

Pâte pressée non cuite, au lait de vache, collecté exclusivement en région Auvergne.

Caractéristiques organoleptiques :
• Aspect : Croûte naturellement boutonnée or
• Goût : Fruité avec des notes de noisette
• Texture : Souple et fondante

5 jours de livraison vous sont proposés : du mardi au samedi (hors jours fériés). Pour plus d’informations pour recevoir vos colis, dirigez-vous sur la page FAQ

Weight: 0.350kg

Région : Massif Central

Lait : Vache - Pasteurisé

Affinage : 4 mois minimum

Ingrédients : LAIT pasteurisé de vache (origine France); sel; présure; ferments. A conserver au frais de +2°C à +6°C. Valeurs nutritionnelles moyennes pour une portion de 100g : Énergie : 376 kcal / 1561 kJ / Matières grasses : 30g dont acides gras saturés : 21g / Glucides : 1.5g dont sucres : 0.5g / Protéines : 25g / Sel : 2g