Fourme d’Ambert AOP – 500g

Médaillée d’argent au Concours Général Agricole 2025.

Cette Fourme d’Ambert AOP offre une texture toute en rondeur, pour une dégustation simple et gourmande à la fois.
• Un affinage de 42 jours minimum en tunnel qui laisse le temps à la fourme de développer tous ses arômes.
• Des conditions de température et d’humidité optimales permettent d’obtenir une texture totalement onctueuse.
• Fabriquées dans notre fromagerie de Saint-Flour à partir de lait collecté dans la zone d’appellation.
• Du lait collecté dans des exploitations à 60km en moyenne autour de Saint Flour.

Caractéristiques organoleptiques :
• Fromage à pâte persillée
• Texture souple et onctueuse
• Un goût typé et fruité