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Gruyère France IGP – 500g

8.45€

Prix au Kg/L : 16.90€

Informations produit :

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Le Gruyère France IGP, l’un des plus vieux fromages de France !

Fabriqué en Franche-Comté avec du lait cru, notre Gruyère France IGP est un fromage généreusement fruité et naturellement sain puisque riche en calcium, vitamines A et protéines et élaboré sans additifs ni colorants.

• Une fabrication dans nos fromageries à taille humaine de Verchamps et Aboncourt.

• Fabriqué à partir de lait cru provenant de vaches de races Montbéliarde récolté chez une vingtaine de producteurs pour chaque fromagerie.

• Une qualité régulière garantie par notre savoir-faire et notre affinage traditionnel dans des caves chaudes.

Caractéristiques organoleptiques :

• Fromage à pâte pressée cuite.

• Une pâte ferme, légèrement grasse qui présente des ouvertures de la taille d’un pois à celle d’une cerise.

• Un goût franc et délicat aux notes aromatiques fraîches et doucement sucrées.

Région : Franche-Comté

Lait : Vache - Cru

Affinage : 4 mois minimum (conformément à la réglementation en vigueur)

Ingrédients : LAIT cru de vache (Origine France); Sel; Ferments lactiques; Présure. A conserver au frais de +4°C à +8°C. Valeurs nutritionnelles moyennes pour une portion de 100g : Énergie : 396 kcal / 1626 kJ / Matières grasses : 32g dont acides gras saturés : 21g / Glucides : < 0.5g dont sucres : < 0.5g / Protéines : 27g / Sel : 0,7g