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Duo royal saveur truffe d’été – 300g

11,38 €

Prix au Kg/L : 48,85€

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Informations produit :

Notre Duo Royal Truffes est un fromage d’exception, issu de l’alliance de la truffe et du Brie.

Le Duo Royal à la truffe est reconnu son goût fruité et typé par la truffe.
La texture ferme et souple et l’onctuosité du fourrage saura éveiller les sens et les papilles des plus gourmets.
Une recette prestigieuse facile à découper, idéale en plateau fromager haut de gamme et festif

Caractéristiques organoleptiques :
• Fromage à pâte molle à croûte fleurie fabriqué à partir de lait thermisé
• Une texture ferme et souple pour le Brie et onctueuse pour le mix de fourrage.
• Alliance subtile entre le crémeux du Brie tout en rondeur relevé par les brisures de truffes.

Weight: 0.300kg

Région : Grand Est

Lait : Vache - Lait thermisé

Affinage : 4 semaines minimum

Ingrédients : Brie au LAIT thermisé de vache (Origine : France) 77,5%*, garniture (fromage double CREME au LAIT pasteurisé de vache 19,35%* (crème pasteurisée (Origine : France), fromage au LAIT pasteurisé (Origine : France), eau sel, épaississant : gomme xanthane), brisures de truffes 3%* (brisures de truffes de la Saint-Jean (Tuber aestivum), jus de truffes, sel), arôme truffe). A conserver au frais à +8°C maximum. *exprimé sur produit fini. Valeurs nutritionnelles moyennes pour une portion de 100g : Énergie : 298 kcal / 1237 kJ / Matières grasses : 24g dont acides gras saturés: 16g / Glucides : 1,5g dont sucres: < 0.5g / Protéines : 19g / Sel : 1,7g