Mont Veillac – Tomme de montagne – 400g (1/4)

Mont Veillac – Tomme de montagne, fabriqué au cœur de l’Auvergne, à Lanobre dans le Cantal avec du lait de montagne Francais.

Portion de 400g environ soit 1/4 du fromage.

L’histoire de la fabrication : Imprégnée de toutes les saveurs des pâturages et de nos terroirs, cette tomme née au ❤ de l’Auvergne bénéficie de l’appellation “Montagne”. Fabriquée à plus de 700 mètres d’altitude avec du lait de montagne, la typicité des fourrages à cette altitude confère à cette tomme des arômes propres aux fromages de montagne.

Conseil de dégustation : Un produit idéal à la préparation de plats chauds : raclette, paninis… Il s’accompagne tout aussi bien d’une bière blonde qu’un verre de vin rouge.

Caractéristiques organoleptiques :

• Texture : souple, onctueuse, fondante en bouche
• Goût : doux et équilibré
• Aspect : croûte naturelle ayant un joli duvet gris, pâte souple blanche ivoire