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Comté AOP prestige 18 mois – 500g

15,91 €

Prix au Kg/L : 33,57€

Informations produit :

Le Comté AOP prestige, la star des pâtes pressées cuites en format 500 grammes !

Nos comtés se caractérisent par leurs étonnantes richesses gustatives. Chaque meule de fromage est unique et révèle un profil aromatique différent. A 18 mois d’affinage, nos comtés offrent un goût puissant et très typé. Notre Comté Prestige constitue une réelle promesse de caractère de par son affinage lent.
• Fabriqué à partir de lait cru provenant de vaches de races Montbéliarde ou Simmental collecté dans un rayon moyen de 25 km autour de la fruitière.
• 100% de nos meules de Comtés bénéficient d’un affinage à chaud.
• Un affinage par Monts & Terroirs à Poligny ou Vevy, de 18 mois au minimum pour notre Comté Prestige.

Caractéristiques organoleptiques :
• Fromage à pâte pressée cuite.
• Une pâte ferme, parfois cassante.
• Un goût torréfié, puissant et typé.

Weight: 0.500kg

Région : Franche-Comté

Lait : Vache - Cru

Affinage : 18 mois minimum

Ingrédients : LAIT cru de vache (Origine : France); sel; ferments lactiques; presure. A conserver au frais de +4°C à +8°C. Valeurs nutritionnelles moyennes pour une portion de 100g : Énergie : 419 kcal / 1737 kJ / Matières grasses : 35g dont acides gras saturés : 22g / Glucides : < 0,5g dont sucres : < 0.5g / Protéines : 26g / Sel : 1g