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Emmental grand cru IGP – 500g

8.10

Prix au Kg/L : 16.10€

Informations produit :

L’Emmental, un grand classique au goût fruité !

Notre Emmental Grand Cru IGP Label Rouge est fabriqué en Haute-Saône à Charcenne à partir de lait cru. Notre maîtrise d’un affinage de tradition permet la formation de belles ouvertures et l’obtention d’une texture souple.

Fabriqué à partir de lait cru provenant de vaches nourries de foins et de pâturages dont la flore se doit d’être riche et diversifiée.

Fabriqué à la fromagerie familiale de Milleret (située à Charcenne) sans aucun additif, préservant ainsi la richesse naturelle du lait.

Un affinage de tradition en caves d’une durée de 12 semaines minimum.

Caractéristiques organoleptiques :

• Fromage à pâte pressée cuite.

• Croûte dorée, pâte jaune et brillante aux ouvertures harmonieusement réparties

• Des arômes riches et ronds en bouche aux notes fruitées et une texture souple

Région : Franche-Comté
Lait : Vache - Cru
Affinage : 12 semaines minimum
Ingrédients : LAIT cru de vache (Origine France); Sel; Ferments lactiques; Présure. A conserver au frais de +4°C à +8°C. Valeurs nutritionnelles moyennes pour une portion de 100g : Énergie : 396 kcal / 1643 kJ / Matières grasses : 32g dont acides gras saturés: 20g / Glucides : < 0.5g dont sucres: < 0.5g / Protéines : 27g / Sel : 0,5g

100%français

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Livraison 6€ garantie par Chronofresh

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