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Saint-Nectaire AOP fermier – 800g

15.95

Prix au Kg/L : 19.90€

Informations produit :

Véritable symbole auvergnat, le Saint-Nectaire AOP Fermier offre une grande richesse de saveurs tout en restant doux en bouche !

Notre Saint-Nectaire AOP est fabriqué à la ferme et affiné dans notre fromagerie de Lanobre dans le Cantal (15) dans le plus pur respect de sa recette, à base de lait cru offrant ainsi des arômes particulièrement riches :

• Une maturation longue par nos maîtres fromagers apporte au Saint Nectaire fermier des notes épicées et des saveurs corsées.

• Un affinage en cave permettant au fromage de développer une croûte veloutée ainsi qu’une texture souple et onctueuse.

Caractéristiques organoleptiques :

• Fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite

• Une pâte souple et un croutage à moisissures rases, similaire sur les deux faces. 

• Des arômes de noisette et de beurre à l’intensité douce et caractéristique.

Région : Massif Central
Lait : Vache - Cru
Affinage : 4 semaines minium (conformément à la réglementation en vigueur)
Ingrédients : LAIT cru de vache (origine France); sel; ferments lactiques; présure. A conserver à +8°C maximum. Valeurs nutritionnelles moyennes pour une portion de 100g : Énergie : 344 kcal / 1427 kJ / Matières grasses: 28g dont acides gras saturés : 20g / Glucides : 1g dont sucres : 0.5g / Protéines : 22g / Sel : 1.1g

100%français

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Livraison 6€ garantie par Chronofresh

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