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Raclette au lait cru du chalet de Vevy – 500g

12,00 

Prix au Kg/L : 25,35€

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Informations produit :

La Raclette au lait cru, le fromage star de l’hiver !

Notre raclette au lait cru est fabriquée à Vevy, dans le Jura. Elle prend ses arômes grâce à sa fabrication à partir de lait cru et  son affinage sur planches d’épicéa:
Fabriquée à partir de lait cru de vaches de races Montbéliarde ou Simental alimentées essentiellement à l’herbe et non OGM (<0,9%).
Un affinage de tradition sur planches en bois d’épicéa pour une durée de 2 mois minimum.
Du lait collecté dans une de nos 26 exploitations à taille humaine, dans un rayon de 15 km en moyenne autour de notre fromagerie.

Caractéristiques organoleptiques :
• Fromage à pâte pressée non cuite.
• Un goût franc, équilibré et parfumé.
• Une pâte homogène et souple.

Idée recette ➡ Raclette bowl – (latabledeclara.fr)

5 jours de livraison vous sont proposés : du mardi au samedi (hors jours fériés). Pour plus d’informations pour recevoir vos colis, dirigez-vous sur la page FAQ

Précautions de consommation :

Pictos fromageurs lait cru sans fond

Il est déconseillé aux enfants de moins de 10 ans, aux femmes enceintes et aux personnes immunodéprimées de consommer ce fromage au lait cru. Pour en savoir plus, consulter www.fromagesaulaitcru.fr

Le tri facile aussi

Weight: 0.500kg

Région : Franche-Comté
Lait : Vache - Cru
Affinage : 2 mois minimum (conformément à la réglementation en vigueur)
Ingrédients : LAIT cru de vache (Origine : France); Sel; Ferments; Présure. A conserver au frais de +4°C à +8°C. Valeurs nutritionnelles moyennes pour une portion de 100g : Énergie : 349 kcal / 1447 kJ / Matières grasses : 29g dont acides gras saturés: 19g / Glucides : < 0,5g dont sucres : < 0.5g / Protéines : 22g / Sel : 1,4g

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