Duo royal à l’ail des ours – 300g

9,34 €

Prix au Kg/L : 31,13€

Informations produit :

Le Duo Royal à l’Ail des Ours est est médaillé d’Or au Concours Général Agricole 2025 !

Brie fourré avec un cream cheese à l’ail des ours, créant ainsi un mariage unique de saveurs, subtiles et florales, qui se démarquent des fromages traditionnels.

Le Duo Royal à l’ail des ours est reconnu pour son goût frais d’ail des ours.
La texture ferme et souple et l’onctuosité du fourrage saura éveiller les sens et les papilles des plus gourmets.
Une recette prestigieuse facile à découper, idéale en plateau fromager haut de gamme et festif

Caractéristiques organoleptiques :
Fromage à base de Brie au lait thermisé et de fromage double crème au lait pasteurisé, à l’Ail des Ours.
Une texture ferme et souple pour le Brie et onctueuse pour le mix de fourrage.
Des saveurs, subtiles et florales relevées par l’ail des ours.

Conseil de dégustation : La gamme Duo Royal s’harmonise parfaitement sur une tranche de pain de campagne ou de pain au céréales.

L'ail des ours

L’ail des ours est une plante qui comporte des feuilles et des fleurs qui apportent des goûts subtils et floraux, ainsi que des arômes d’herbes sauvages. Son odeur et ses arômes sont proches de l’ail. Très utilisé en cuisine, il sublime les plats.

Weight: 0.300kg

Région : Grand Est

Lait : Vache - Lait thermisé

Affinage : 4 semaines

Ingrédients : Brie au LAIT thermisé de vache (Origine : France) 77,5%*, garniture (fromage double CREME au LAIT pasteurisé de vache 22,17%* (crème pasteurisée (Origine : France), fromage au LAIT pasteurisé (Origine : France), eau sel, épaississant : gomme xanthane), Ail des ours 0,33%*. A conserver au frais à +8°C maximum. A consommer 5 jours après ouverture. *exprimé sur produit fini. Valeurs nutritionnelles moyennes pour une portion de 100g : Énergie : 316 kcal / 1311 kJ / Matières grasses : 26g dont acides gras saturés: 19g / Glucides : 1,5g dont sucres: < 0.5g / Protéines : 19g / Sel : 1,8g