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Fourme d’Ambert AOP – 250g

5,03 €

Prix au Kg/L : 20,11€

Informations produit :

Médaillée d’argent au Concours Général Agricole 2025.

Cette Fourme d’Ambert AOP offre une texture toute en rondeur, pour une dégustation simple et gourmande à la fois.
• Un affinage de 42 jours minimum en tunnel qui laisse le temps à la fourme de développer tous ses arômes.
• Des conditions de température et d’humidité optimales permettent d’obtenir une texture totalement onctueuse.
• Fabriquées dans notre fromagerie de Saint-Flour à partir de lait collecté dans la zone d’appellation.
• Du lait collecté dans des exploitations à 60km en moyenne autour de Saint Flour.

Caractéristiques organoleptiques :
• Fromage à pâte persillée
• Texture souple et onctueuse
• Un goût typé et fruité

Weight: 0.250kg

Région : Massif Central

Lait : Vache - Pasteurisé

Affinage : 42 jours minimum

Ingrédients : LAIT pasteurisé de vache (Origine : France); Sel; Présure; Ferments lactiques et d'affinage. A conserver au frais à +8°C maximum. Valeurs nutritionnelles moyennes pour une portion de 100g : Énergie : 338 kcal / 1402 kJ / Matières grasses : 28g dont acides gras saturés: 20g / Glucides : 1,5g dont sucres: 0.5g / Protéines : 20g / Sel : 1,9g