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La sélection de fromage AOP de référence

La Grande Box de la Coop – 1,725 Kg

42,67 €

Prix au Kg/L : 24,75€

Informations produit :

Comme le Plateau de la Coop‘, mais avec plus de fromages, cette box fait référence à notre coopérative ! Elle reflète le savoir-faire de nos fromagers, de nos maîtres affineurs et de nos éleveurs-adhérents. Une composition de 7 fromages, 100% français, comprenant des saveurs douces mais aussi plus affirmées, a été imaginée pour répondre à tous les goûts.

Sa composition :
Brie de Meaux AOP en pointe (200g) : un goût fondant en bouche. Saveurs fruitées avec un arôme subtil de crème, de beurre et de noisette.
Bleu de Saint-Flour (300g) : facile à tartiner, il révèle des saveurs douces et crémeuses.

Tomme Broucaou Vielle réserve (250g) : une texture fondante au lait de Brebis et de Chèvre. Le goût est puissant et équilibré.

Munster nature AOP au lait cru une pâte molle avec des goûts typés en bouche.
Comté AOP Vielle Réserve 10 mois (250g) : un fromage incontournable ! Une pâte fondante en bouche avec des arômes fruités d’agrumes et de fruit secs.
Cantal AOP Entre-deux (350g) : une texture ferme, goût de sel et légèrement acide en bouche.
Tomme des Pyrénées IGP Dorée (250g) : une pâte moelleuse avec goût relevé et corsé.

Précautions de consommation :

Il est déconseillé aux jeunes enfants, aux femmes enceintes et aux personnes immunodéprimées de consommer ce fromage au lait cru. Pour en savoir plus, consulter www.fromagesaulaitcru.fr

Weight: 1.725kg

Région : Franche-Comté

Lait : Multiple - Cru

Affinage : Multiple

Ingrédients : Brie de Meaux AOP en pointe : LAIT cru de vache (Origine France); Ferments; Sel; Présure. A conserver au frais de +2°C à +6°C. Valeurs nutritionnelles moyennes pour une portion de 100g : Énergie : 286 kcal / 1188 kJ / Matières grasses : 22g dont acides gras saturés : 15g / Glucides : < 0.5g dont sucres : < 0.5g / Protéines : 22g / Sel : 1,8g Bleu de Saint-Flour : LAIT pasteurisé de vache (Origine : France); CRÈME pasteurisée (Origine : France); Sel; Enzyme coagulante; Ferments lactiques et d'affinage. A conserver au frais à +8°C maximum. Valeurs nutritionnelles moyennes pour une portion de 100g : Energie : 393 kcal / 1627 kJ / Matières grasses : 35g dont acides gras saturés : 25g / Glucides : 1.5g dont sucres : < 0.5g / Protéines : 18g / Sel : 2.2g Tomme Broucaou Vielle Réserve Brebis/Chèvre : LAITS pasteurisés de brebis (Origine : France; 60% min.) et de chèvre (origine UE; 30% min.; sel ; présure ; ferments lactiques et d'affinage. A conserver au frais de +4°C à +8°C. Valeurs nutritionnelles moyennes pour une portion de 100g : Énergie : 382 kcal / 1582 kJ / Matières grasses : 32g dont acides gras saturés: 23g / Glucides : 1g dont sucres : 0.5g / Protéines : 22,42g / Sel : 1,5g Munster AOP Petit : LAIT cru de vache; Sel; Ferments lactiques et d'affinage; Présure. A conserver au frais de +2°C à +6°C. Valeurs nutritionnelles moyennes pour une portion de 100g : Energie : 343 kcal / 1422 kJ / Matières grasses : 29g dont acides gras saturés : 20g / Glucides : 1.5g dont sucres : < 0.5g / Protéines : 19g / Sel : 1.9g Comté AOP Vielle Réserve 10 mois : LAIT cru de vache (Origine : France); sel; ferments lactiques; présure. A conserver au frais de +4°C à +8°C. Valeurs nutritionnelles moyennes pour une portion de 100g : Énergie : 419 kcal / 1737 kJ / Matières grasses : 35g dont acides gras saturés : 22g / Glucides : < 0,5g dont sucres : < 0.5g / Protéines : 26g / Sel : 1g Cantal AOP Entre-deux : LAIT cru de vache (origine France); sel; présure; ferments. A conserver au frais de +4°C à +8°C. Valeurs nutritionnelles moyennes pour une portion de 100g : Énergie : 376 kcal / 1561 kJ / Matières grasses : 30g dont acides gras saturés : 21g / Glucides : 1.5g dont sucres : 0.5g / Protéines : 25g / Sel : 2g Tomme des Pyrénées IGP Dorée : LAIT pasteurisé de vache (Origine : France); Sel; Présure; Ferments lactiques et d’affinage. A conserver au frais à +8°C maximum. Fabriqué dans un atelier utilisant du LAIT de vache, chèvre et brebis. Valeurs nutritionnelles moyennes pour une portion de 100g : Energie : 377 kcal / 1564 kJ / Matières grasses : 31g dont acides gras saturés : 22g / Glucides : 1.5g dont sucres : 0.5 / Protéines : 23g / Sel : 1.8g